电香菇烘干机报价的用途和特点 中科巨能品牌优选

济南中科巨能干燥设备有限公司公司主营：空气能热泵烘干机，空气能热泵烘房、热泵烘房、电加热烘房等。公司坐落于美丽的泉城济南，是一家集干燥（烘干）技术研发、设计、设备制造、设备安装、销售、技术咨询、服务等高新技术综合性企业。

进行bai原料处理：将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、du菇zhi肉、菇质、菇面来确定，并dao可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇脚长的香 菇，以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇，可取其半脚(即剪去菇脚的一半)，取值范围为1～1.5厘米左右;菇面大而圆，菇肉厚而 坚硬的，以取平脚为宜，即剪去脚，剩下0.5厘米左右。根据菇面大小、菇肉厚薄，菇面圆度、菇质好坏，分长短剪留菇脚，对成品菇干的价格和菇干的所得率影 响很大。

烤制方法：关键是掌握好烤制过程的温度。香菇按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始点火起烘。脱水初期温度不能低于30℃， 好是32℃起烘;在40℃～50℃的范围内烘6小时;停火1小时后，再在45℃～50℃热风温度条件下，脱水6小时;停火2小时，进行检菇。后在 50℃～60℃下脱水直到烘干为止。在烘制时不宜升温太快，每小时升温不能超过3℃～5℃。骤然升温会引起菇体急剧收缩，造成菇盖向外倒卷并变黑，严重影 响菇干品质。在烘制过程中，检菇也是不可忽视的环节。因为菇肉厚薄不一，其含水量差别很大，对烤制时间要求自然不一。所以在第二次停火后，就必须逐筛进行 检查，发现已烘干的应先捡起放入塑料袋内，未干的推入箱内继续再烘。这样可防止部分香菇因烤制过度而变焦，影响干菇的品质

在日常的餐饮美食中，香菇在很多菜肴中都有使用，甚至一部分菜肴的主角就是香菇，那么香菇可以直接食用，为什么还要花费时间和财力使用香菇烘干机进行烘干呢。难道仅仅是为了储存方便？当然，烘干后的香菇在储存上确实比鲜香菇的存储要方便得很，那么除存储方面的因素，有没有别的其他方面的原因促进了香菇烘干机的使用。

买过鲜香菇的人都知道，无论是蔬菜店还是大超市，香菇等蔬菜摊位上是湿度很大的，这个除了给室内增大湿气，更大程度的是为了增加香菇等蔬菜的重量，从而从中牟利。甚至在香菇采摘之后，香菇为了能够长途运输和保存，甚至会在香菇中注水，这个在香菇业内，已经是一个不成文的。